Pha Chế Thức Uống Chuyên Nghiệp (150 Giờ)

Buổi 1: Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang xay cà phê, phương pháp thử nếm & cảm quan cơ bản về cà phê
Buổi 2: Cà phê pha phin: Cà phê đen (nóng, đá), Cà phê sữa (nóng + đá), Bạc sỉu (nóng + đá), Cà phê dừa
Buổi 3: Kỹ thuật tạo bọt sữa bằng dụng cụ cầm tay. Tạo hình cà phê bọt sữa ý vẽ bằng socola, caramel, rắc bột cacao tạo hình.
Buổi 4: Thức uống từ Cacao: Làm Syrup Chocolate, Milo Dằm. Cacao sữa đá + Cacao bạc hà + Cacao kem cheese.
Buổi 5: Cookie 6 món: Cookie đá xay + Cookie kem dừa + Cookie sữa chua phô mai, Cookie bạc hà + Cookie  tiramisu + Cookie táo xanh
Buổi 6: Thực hành - Ôn tập

Buổi 1: Socola đá xay (Chocolate): Socola Đá Xay, Socola Sữa Chua, Socola bạc hà, Socola Tiramisu, Socola MilkFoam
Buổi 2: Dùng cà phê pha phin: Ice cappuchino, Café frappe, Ice latte with caramel, Ice latte with tiramisu
Buổi 3: Cà phê phin đá xay: Café ice blended, Caramel ice blended, Tiramisu café ice blended, Con pana café
Buổi 4: Cà phê trứng, cà phê bọt biển dalgona, cà phê sương sáo kem mặn, Cà phê muối
Buổi 6: Cà phê sữa chua đá, cà phê bạc hà đá, cà phê socola đá, cà phê moccha

Buổi 6: Thực hành - Ôn tập

Buổi 1: Chè: Chè Thái Sầu Riêng (Sầu riêng, mít, bơ, nhãn, rau câu, sương sáo, hạt đác...)
Buổi 2: Nho Xanh hoặc Nho Đen, Nho Đen + Chanh Dây + Cam, Táo, Táo + Nho, Cam + Táo, Dâu
Buổi 3: Sinh tố: Sinh Tố Mãng Cầu, Sinh Tố Sampoche, Sinh Tố Xoài, Sinh tố dâu, sinh tố dưa gang, sinh tố chuối. Nước dừa tắc, Nước dừa tắc trân châu.
Buổi 4: Sinh tố: Sinh Tố Cà Chua, Sinh Tố Đu Đủ, Sinh Tố Mít, Sinh Tố Cam,  Sinh Tố Cam + Thơm,  Sinh Tố Chanh dây
Buổi 5: Bưởi, Bưởi + Nho Đen, Bưởi + Cam, Cam Vắt, Cam + Thơm, Cam + Cà Rốt + Thơm

Buổi 6: Thực hành – Ôn tập

Buổi 1: Thức uống từ chanh và chanh dây: Chanh muối đá, xí muội nóng, đá, xí muội rhum, Siro chanh bạc hà
Buổi 2: Thức uống lipton: Lipton nóng + đá, lipton cam, lipton thơm, lipton hawaii, lipton sữa
Buổi 3: Yaourt đá: yaourt đá, yaourt xoài, yaourt dâu, yaourt trái cây
Buổi 4: Rau má mix: Rau má đậu xanh, rau má sầu riêng, rau má bí đỏ, rau má dâu, rau má đậu xanh sữa dừa

Buổi 5: Thức uống đá me: Làm cốt đá me, đá me đậu phộng, đá me sữa.

Buổi 6: Thực hành – Ôn tập

Buổi 1: Sâm bổ lượng, sâm rong biển, sâm bí đao, nước mát mía lau rễ tranh, 
Buổi 2: Nước atiso, củ sen hầm nước mía, Nước nha đam
Buổi 3: Milk shake: Milk shake chocolate, Milk shake khoai môn, Milk shake dâu, Milk shake Việt Quất
Buổi 4: Yaourt đá xay: yaourt xoài dâu, yaourt cam dâu, yaourt việt quất, yaourt phúc bồn tử
Buổi 5: Các loại sữa từ hạt: đậu nành, đậu xanh, sữa bắp 

Buổi 6: Thực hành – Ôn tập